3 สูตรน้ำสลัดทำง่าย กินกับเมนูไหนก็อร่อย 

สาย healthy รักสุขภาพ เลิฟการกินสลัดต่าง ๆ แต่เคยไหมคะ หาซื้อน้ำสลัดถูกใจมันยากจังเลย ไม่หวานมากไปก็เปรี้ยวไป วันนี้เรามีสูตรน้ำสลัดทำกินเองง่าย ๆ อร่อยและได้สุขภาพ แถมกำหนดรสชาติความหวานได้เอง เรารวบรวมสูตรน้ำสลัดมาแจก 3 สูตรด้วยกัน ทำไม่ยาก แต่รับรองว่าอร่อยถูกสูตร 

สูตรน้ำสลัด สูตรที่ 1 

ส่วนผสม 

• ไข่ไก่ 1 ฟอง 
• มัสตาร์ด ½ ช้อนชา 
• น้ำมันสลัด 1 ถ้วยตวง (หากไม่มี ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช) 
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ 
• พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา 
• เกลือป่น 2 ช้อนชา 

วิธีทำน้ำสลัดสูตร 1 

• นำส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำมันสลัด) เทใส่ลงเครื่องปั่น 
• ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 
• เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ค่อย ๆ เติมน้ำมันลงทีละน้อย 
• ปั่นต่อไปเรื่อย ๆ 
• เมื่อได้น้ำสลัดเข้นข้นดีจึงหยุดปั่น 
• เทน้ำสลัดที่ได้ลงใส่ขวดหรือภาชนะบรรจุที่มีฝาปิดมิดชิด

สามารถเก็บไว้กินกับสลัดที่บ้าน หรือจะทำขายเป็นอาชีพก็ได้เช่นกัน 

สูตรน้ำสลัด สูตรที่ 2 

ส่วนผสม 

• ไข่แดง 3 ฟอง 
• มัสตาร์ด ¼ ช้อนชา 
• น้ำมันพืช 1 ½ ถ้วย 
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ 
• พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา 
• เกลือป่น 2 ช้อนชา 
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ (หากต้องการหวาน เพิ่มน้ำตาล 1 – 2 ชต.) 

วิธีทำน้ำสลัดสูตร 2 

• ผสมน้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกไทย และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
• นำไข่แดงมาตีให้ขึ้นฟู
• เติมน้ำมันพืชลงในไข่แดง โดยค่อย ๆ เติมลงไปทีละน้อย จนเหลือครึ่งหนึ่ง
• เทส่วนผสมน้ำส้มสายชูที่พักไว้ในขั้นตอนแรกลงไป
• เติมน้ำมันพืชที่เหลือตามลงไป 
• เทสลับกันจนน้ำมันพืชและส่วนผสมน้ำส้มสายชูหมด 
• คนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อครีมเนียนเข้มข้น 

สูตรน้ำสลัด สูตรที่ 3 

น้ำสลัดสูตรหวานน้อย

ส่วนผสม 

• ไข่ไก่ 2 ฟอง 
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
• นมข้นหวาน ½ ถ้วยตวง 
• มัสตาร์ดผง ¾ ช้อนชา 
• น้ำมันสลัด 2 ถ้วยตวง 
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
• พริกป่น ½ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา 

วิธีทำน้ำสลัดสูตร 3 

• ตีไข่ด้วยเครื่องตีจนเป็นสีนวล
• เติมน้ำตาล มัสตาร์ดผง พริกป่น และเกลือ 
• ตีด้วยความเร็วสูงสุด ประมาณ 30 นาที 
• เติมน้ำมันลงไปละน้อย สลับกับน้ำส้มสายชู
• ตีด้วยความเร็วสูง 
• เติมน้ำมะนาวลงไปสลับกับน้ำมันพืชจนหมด 
• ตีต่อไปสลับกับใช้ไม้พายปาดส่วนผสมข้าง ๆ ให้น้ำสลัดเข้ากันดี 
• เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีจนเป็นเนื้อครีมเนียนเข้มข้นก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย 
• เทใส่ภาชนะหรือขวดที่มีฝาปิดมิดชิด